Come ogni regione del sud che si rispetti anche la ristorazione in Basilicata è molto sviluppata e profondamente radicata nella tradizione. Grazie alle diverse influenze dei popoli che hanno abitato questa meravigliosa terra, ricca di colline e montagne, nel corso della storia anche il lato enogastronomico ha subito alterazioni e mutazioni che lo hanno portato ad essere oggi riconosciuto in tutto il mondo.

Prodotti come il Pecorino Filiano, il Canestrato di Moliterno ed il Caciocavallo Podolico sono fra i formaggi più prestigiosi e ricercati nell’alta cucina che, abbinati ai salumi tipici del sud – prodotti anch’essi principalmente nelle zone montuose lucane -, vanno a costituire il cibo della tradizione che chi visita questa regione vuole mangiare e vivere. La Basilicata però è rinomata anche per la produzione di miele ed olio extra vergine di oliva (l’olio del Vulture è addirittura riconosciuto DOP), senza contare il famoso Aglianico del Vulture, vino che si è conquistato, meritatamente, un posto fra le eccellenze italiane.

Basilicata Shopping ha quindi creato questa pagina per agevolare turisti e lucani nella scoperta dei sapori locali, aiutandoli a scegliere i migliori ristoranti, pizzerie, bar e pub, in cui assaporare tutta la ricchezza culinaria di questa affascinante regione. Per facilitarli nella scelta abbiamo ordinato i risultati in 4 macro categorie:

  • Bar & Pub;
  • Ristoranti & Pizzerie;
  • Gelaterie;
  • Supermercati.

Ogni sezione potrà poi essere ulteriormente filtrata scegliendo la città o la provincia di tuo interesse per restringere il campo di ricerca. Nelle schede informative relative ad ogni azienda troverai contatti telefonici, indirizzi, orari e tantissimo altro.

Ristorazione in Basilicata fai da te

Per tutti coloro che amano sperimentare e ricreare con le proprie mani i piatti tipici della ristorazione in Basilicata, il portale mette a disposizione anche un elenco completo dei migliori supermercati della regione in cui trovare la materia prima, genuina e garantita, per dar vita ai succulenti manicaretti della tradizione lucana. Forse ci vorranno un po’ di tempo, pratica e manualità per ottenere i risultati sperati, ciò non di meno sarai sicuro di partire da cibo sano, di ottima qualità.

Il piacere del gelato nella ristorazione in Basilicata

 

Anche il gelato è un prodotto fortemente legato all’ evoluzione storica regionale. Nella ristorazione in Basilicata esso ricopre un ruolo fondamentale, non solo come piacevole fine pasto, ma anche come prodotto di consumo conviviale durante l’estate. Nella sezione dedicata alle Gelaterie, puoi trovare tutti i luoghi più tipici in cui assaporare un cono o una coppetta in tutta tranquillità.